Tuesday 3rd August 2021

شاورما لحم بقر مع صلصة الطحينة كيتو

بواسطة: ma3lomaah
منذ 3 أشهر في 27/أبريل/2021

هذه الوصفة  بديل عن الشاورما بالنسبة للذين يقومون بالدايت

و ذلك حتى لا يحرموا أنفسهم مما يشتهون حيث أننا نحرص على تعليمهم إعداد أطباقهم المفضلة بطرق أكثر صحية

كما يمكن اعداد ها في رمضان مع الشوربة كطبق ثاني .

تكفي لـ
2
مدة التحضير
30 د
القيم الغذائية
  1. كربوهيدرات : 3 جرام
  2. ألياف : 2 جرام
  3. دهون : 22 جرام
  4. بروتين : 33 جرام
  5. سعرات حرارية : 353.5 سعرة حرارية
المكونات
  1. 227 جرام لحم مفروم
  2. 2 فصوص ثوم
  3. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  4. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  5. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  6. نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
  7. نصف ملعقة صغيرة قرفة
  8. نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  9. 8 جرام قشر ليمون
  10. 1 ملعقة كبيرة  كزبرة مفرومة
  11. نصف ملعقة كبيرة طحينة
  12. 4 أوراق خس
  13. 1 ملعقة طعام ماء
  14. 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
  15. 120 ملل أو نصف كوب مرق لحم بقر
  16. نصف ملعقة صغيرة ملح
  17. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي لحم البقر إلى المقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنيا بالكامل.
  2. افرمي فص ثوم وأضيفيه إلى المقلاة مع جميع الأعشاب والتوابل.
  3. أضيفي مرق اللحم إلى اللحم المفروم واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص كل السائل.
  4. لتحضير صلصة الطحينة ، أضيفي الطحينة في وعاء خلط صغير مع فص ثوم مفروم وقشر الليمون والماء ، اخلطي جيدا حتى تمتزج.
  5. قسمي اللحم المفروم المطبوخ بالتساوي بين 4 أوراق خس.
  6. للتقديم اسكبي فوق اللحم صلصة الطحينة وانثري الكزبرة الطازجة و بالصحة والعافية.

اترك تعليقاً